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Cucina tipica
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Cucina Tipica
Libri in questa classifica: 1
Pagina 1 di 1
°°° ma prima della classifica un libro bello a caso °°°
narrativa estera - recente
Il Romanzo Della Nazione (2017 - 297 pg.)
Maurizio Maggiani
'siamo storie, siamo le storie a cui abbiamo appartenuto, siamo le storie che abbiamo ascoltato. E infatti maggiani ascolta. Ascolta il fiume di voci che si leva nel canto della nazione che avremmo potuto essere e che non siamo, le voci di un popolo rifluito dentro l'immaterialità della memoria. Si insinua nelle pieghe della vita apparentemente ordinaria dei suoi personaggi e racconta. Racconta di una madre e di un padre che si spengono portando con sé, prima nella smemoratezza e poi nella mor... <Segue>
Libro bello a caso. Punteggio: 615
Ultimo aggiornamento punteggio: 15/06/2018
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Casa e cucina - cucina tipica
Cuochi Si Diventa
Le Ricette E I Trucchi Della Buona Cucina Italiana Di Oggi
Vol
1 (2003)
Allan Bay
La cucina di casa italiana è cambiata di più negli ultimi trent'anni che nei due secoli precedenti. Si pensi alle tecniche nuove, come il teflon, che ha permesso praticamente di eliminare i grassi. Si pensi a come sono cambiati i prodotti, sempre nuovi e numerosi, si pensi alla frollatura della carne e alla comparsa dei pesci, al sottovuoto e alla porzionatura fatta all'origine. Questo libro vuole proprio diventare una guida alla cucina di oggi e offrire ricette semplici, realizzate con gli in... <Segue>
Posizione in classifica: 1 - Punteggio: 787
Ultimo aggiornamento punteggio: 22/06/2018
  
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