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Cuochi

Se siete alla ricerca di un libro di cucina che vi faccia sentire come a casa, che vi regali il piacere di preparare piatti semplici e gustosi con ingredienti freschi e di stagione, che vi racconti storie e tradizioni legate al cibo, allora 'la cucina di casa mia le nuove ricette di «fatto in casa da benedetta»' di benedetta rossi è il libro che fa per voi. Benedetta rossi è una blogger e conduttrice televisiva italiana che ha conquistato milioni di fan con le sue videoricette su youtube e i suoi libri di successo. Il suo segreto è la felicità fatta in casa, la passione per la cucina e l'amore per la sua famiglia e la sua terra. In questo libro, benedetta ci propone le sue nuove ricette, suddivise per portate: antipasti, primi, secondi, contorni, dolci e conserve. Si tratta di ricette facili da realizzare, con ingredienti reperibili e spiegazioni chiare e dettagliate. Ogni ricetta è accompagnata da una foto a colori che ne esalta la bontà e la bellezza. Tra le ricette troverete i classici della cucina italiana, come la lasagna al forno, il pollo alla cacciatora, la torta della nonna, ma anche piatti originali e creativi, come i fiori di zucca ripieni di riso, il polpettone di tonno e patate, la crostata di mele e crema pasticcera. Il libro è arricchito da aneddoti, consigli e curiosità che benedetta ci racconta con simpatia e spontaneità. Scoprirete così le sue origini marchigiane, i suoi ricordi d'infanzia, le sue abitudini in cucina e in casa. 'la cucina di casa mia le nuove ricette di «fatto in casa da benedetta»' è un libro che vi farà innamorare della cucina di benedetta rossi, una delle autrici di libri di cucina più amate e apprezzate in italia. Un libro da regalare o da regalarsi, per scoprire il gusto della cucina fatta in casa con amore.

Benedetta rossi torna in libreria con tante nuove ricette!

Se siete alla ricerca di un libro di cucina che vi faccia sentire come ospiti in casa di una cara amica, allora 'in cucina con voi! Tutte le nuove ricette di 'fatto in casa da benedetta'' di benedetta rossi è quello che fa per voi. Questo volume, pubblicato da mondadori nel 2019, è il quarto della serie 'fatto in casa da benedetta', che raccoglie le ricette più golose e facili da realizzare della famosa youtuber e influencer. Il libro si divide in sei sezioni, ognuna dedicata a un'occasione speciale: la colazione, i buffet, le feste, i picnic, le cene e i dolci. Ogni sezione contiene una selezione di ricette appetitose e originali, illustrate con foto a colori e spiegate passo passo. Tra le ricette troverete: - la torta salata con patate e prosciutto - il pollo al limone con patate - le polpette di melanzane - la crostata di ricotta e cioccolato - il tiramisù alle fragole - e molte altre! Il libro è arricchito da consigli pratici, curiosità e aneddoti di benedetta, che vi racconterà le storie che si celano dietro ogni piatto. Inoltre, troverete anche dei menu già pronti per ogni occasione, che vi aiuteranno a organizzare al meglio i vostri pranzi e le vostre cene. 'in cucina con voi! Tutte le nuove ricette di 'fatto in casa da benedetta'' è uno dei **libri più belli di benedetta rossi**, perché vi farà scoprire il piacere di cucinare in modo semplice e divertente, con ingredienti genuini e di stagione. È un libro che vi conquisterà con il suo stile fresco e accogliente, e che vi farà sentire parte della grande famiglia di 'fatto in casa da benedetta'. Non perdetevelo!

Se siete alla ricerca di un libro di cucina vegetale che vi ispiri a preparare piatti deliziosi, sani e sostenibili, non potete perdervi 'vegetale insieme' di carlotta perego, la famosa autrice del progetto cucina botanica. In questo volume, troverete più di 100 ricette da condividere con i vostri cari, tutte rigorosamente a base vegetale, ma senza rinunciare al gusto e alla creatività. Carlotta perego vi guiderà alla scoperta di ingredienti naturali, stagionali e biologici, che potrete trasformare in piatti sfiziosi e colorati, adatti a ogni occasione. Dalle colazioni energizzanti alle cene romantiche, passando per gli aperitivi, i brunch e i buffet, avrete l'imbarazzo della scelta tra ricette semplici e veloci, ma anche più elaborate e raffinate. Il libro è arricchito da splendide fotografie, consigli pratici e informazioni utili sulla cucina vegetale e lo stile di vita sostenibile. 'vegetale insieme' è il libro perfetto per chi vuole avvicinarsi alla cucina botanica o approfondire la propria conoscenza di questo mondo affascinante e salutare. Si tratta di uno dei libri più belli di carlotta perego, che conferma il suo talento e la sua passione per la cucina vegetale. Non lasciatevelo scappare!

«cucinare è raccontare una storia: quella della ricetta, delle infinite versioni elaborate in luoghi diversi e in momenti lontani, dei passaggi attraverso i quali è arrivata fino a chi la prepara. È una storia nella quale non credo ci debbano essere segreti, altrimenti si rischia che non ci sia più nessuno in grado di continuarla. In queste pagine ho raccolto 130 ricette inedite e non. Ci sono le mie preferite, i miei cavalli di battaglia, una decina di piatti

Benedetta rossi ci sorprende ancora una volta e anche in questo libro ha voluto trasmettere la sua cucina e il suo stile di vita con semplicità e divertimento. 'gli anni sono passati, ma io ho ancora la passione di quand'ero bambina e il piacere della condivisione di quand'ero ragazza. Da adulta capisco la necessità di chi deve conciliare la quotidianità con la velocità e la qualità di un pasto che accontenti tutta la famiglia. Quindi questa volta ho pensato di proporvi le mie ricette partendo dagli ingredienti che abbiamo in casa tutti, quelli che in frigorifero e in dispensa si trovano sempre. ' - benedetta rossi benedetta è instancabile nella ricerca di nuovi sapori e abbinamenti, e sa bene che per una cena, un buffet o un anniversario, per un peccato di gola o per la tavola di tutti i giorni chi cucina deve combinare il gusto alla praticità. Lei è impareggiabile nel rendere una ricetta alla portata di tutti e nel dare i suggerimenti giusti per ogni occasione: piatti gustosi, facili e che riescono sempre. In questo libro benedetta propone le sue ricette partendo dagli ingredienti che tutti abbiamo in casa, quelli che, se apriamo il frigorifero, l'armadietto di cucina o la dispensa, senz'altro non mancano. Ci suggerisce anche presentazioni alternative delle pietanze, e ricette comode e di rapida realizzazione. E stavolta non è sola: il simpatico marito marco ha deciso di partecipare con alcune delle sue 'ricette inutili'.

Natalia vi guiderà nella realizzazione delle sue torte, spiegandovi ogni singolo passaggio e offrendovi tutti i suoi preziosi consigli per renderle davvero uniche e perfette per tutte le occasioni in cui avrete voglia di festeggiare con i vostri cari. Preparare un dolce per qualcuno significa dolcezza al quadrato: attenzione e dedizione. Tante sono le occasioni o i momenti importanti da sottolineare e ricordare con una torta: natale, pasqua, halloween, san valentino. Ma tanti sono anche i momenti della giornata per gustarne una fetta: al mattino, per fare colazione, al pomeriggio, per una buona merenda, o a conclusione di un pranzo o di una cena. In questo libro troverete tante idee e tante ricette illustrate alla portata di tutti e una selezione delle preparazioni di base, che potete usare per personalizzare i vostri dolci. Natalia vi guiderà nella realizzazione delle sue torte, spiegandovi ogni singolo passaggio e offrendovi tutti i suoi preziosi consigli per renderle davvero uniche e perfette per tutte le occasioni in cui avrete voglia di festeggiare con i vostri cari.

Chi si avvicina al mondo della pasticceria di solito lo fa in punta di piedi, con quel timore reverenziale che riserva ad attività per le quali non si ritiene all'altezza. Perché molto spesso la pasticceria sembra destinata esclusivamente ai professionisti, a un circolo ristretto di adepti restii a svelare i loro segreti; senza contare che a volte pare un'impresa impossibile riuscire a realizzare a casa quei dolci che fanno bella mostra di sé nelle vetrine. Eppure questo non è altro che un pregiudizio. Certo, in pasticceria si richiedono dosi precise e c'è poco spazio per l'improvvisazione, ma diventare pasticcieri provetti non è poi così impossibile. Soprattutto se si ha come maestro un professionista di alto livello come maurizio santin, l'uomo che ha inventato il tortino al cioccolato con il cuore fondente e che è stato eletto per ben due volte pasticciere dell'anno. Un nome una garanzia, insomma. Imparerete tutto quello che vi serve per preparare creme, coperture, impasti di base e conoscerete le tecniche e gli strumenti necessari per potervi considerare (ed essere considerati) dei veri esperti in materia. Farina, burro, uova, latte, zucchero e via! Fotografie di raffaella calzoni.

Quali sono le ricette per la felicità? Il buon cibo è il fondamento della vera felicità - auguste escoffier quali sono le ricette della felicità? Sono quelle che non appesantiscono ma ingolosiscono, che consolano (se ce n'è bisogno), che depurano e che permettono di portare in tavola ogni giorno piatti gustosi e salutari. Quelle che mi fanno stare bene nel corpo e nello spirito. Sono le ricette che preparo per me e per la mia famiglia e che qui condivido con tutti voi. Sfogliando i capitoli del libro – abbasso la routine, per stare leggeri, oggi voglio esagerare, vegetariani part-time e dolcissimi vizi – troverete più di 140 alternative (tutte fotografate da me! ) tra cui scegliere, tanti consigli per la spesa intelligente e qualche trucchetto per stare leggeri e sperimentare nel modo giusto alimenti nuovi e super sani. Dimenticando finalmente riso in bianco e carote bollite, per scoprire il gusto sano della buona cucina!

«cosa mangi? » e «come vivi la tua giornata? »: queste sono alcune tra le domande più frequenti che le persone fanno a marco bianchi. Curiosità più che lecite, dato che lui ha scelto di mangiare sano e con gusto per vivere meglio. Perché secondo lui l'alimentazione quotidiana e lo stile di vita sono elementi fondamentali per raggiungere una rivoluzionaria e appagante sensazione di benessere e felicità. Per la prima volta marco ha deciso di aprire le porte di casa (e della sua dispensa! ) e di raccontare in un libro fotografico la sua vita, fatta di affetti ed emozioni, ingredienti e ricette, consigli pratici e prevenzione. Un percorso entusiasmante composto da '10 ceste' ricche e colorate per scoprire il grande valore di prodotti spesso trascurati e scardinare false credenze legate all'alimentazione, e per imparare a cucinare piatti salutari e buoni con pochi semplici ingredienti. Perché la salute di tutti noi si costruisce a tavola giorno dopo giorno e marco è pronto a spiegarcelo con tutta la passione e la competenza che lo contraddistinguono.