La nostra Recensione
Se siete alla ricerca di un libro che vi guidi nel mondo della cucina vegetale, cucina botanica di carlotta perego è quello che fa per voi. Si tratta di un libro ricco di consigli, suggerimenti e ricette per preparare piatti gustosi, sani e consapevoli, rispettando noi stessi, gli animali e il pianeta.
Carlotta perego è una designer che ha scoperto la sua passione per la cucina vegetale durante un viaggio a los angeles, dove ha studiato e insegnato in una scuola di cucina. Nel suo libro, condivide la sua esperienza e il suo approccio innovativo alla cucina, basato sull'utilizzo di ingredienti naturali, stagionali e di qualità.
Cucina botanica non è solo un libro di ricette, ma una vera e propria mappa per orientarsi tra i vari aspetti dell'alimentazione vegetale: come organizzare la spesa e il menu settimanale, come interpretare in modi diversi gli ingredienti che abbiamo a disposizione, come creare piatti equilibrati e adatti a tutta la famiglia.
Il libro contiene più di 100 ricette, divise per stagioni, per colazione, pranzo, cena e merenda. Troverete ricette semplici e veloci, ma anche ricette più elaborate e creative, per stupire i vostri ospiti o per coccolarvi in occasioni speciali. Dalle torte salate alle zuppe, dalle insalate ai burger, dalle lasagne ai dolci, cucina botanica vi offre un'ampia scelta di piatti deliziosi e vari.
Cucina botanica è uno dei libri più belli di carlotta perego, un'autrice che ha saputo conquistare il pubblico con il suo stile fresco e coinvolgente. Un libro da leggere e da sfogliare, da tenere in cucina o sul comodino, da regalare o da regalarsi. Un libro che vi farà innamorare della cucina vegetale e che vi accompagnerà in un viaggio di scoperta e di gusto.
