Classifica Libri Generale

«questi piatti possono cambiare il modo in cui nutriamo il mondo, perché chiunque può cucinarli, dovunque e con qualunque budget. Per nutrire il pianeta, bisogna prima combattere lo spreco. » – massimo bottura negli ultimi anni, il tema dello spreco alimentare è salito alla ribalta, e lo chef massimo bottura ha richiamato l'attenzione del grande pubblico su questo problema con i suoi refettori – mense che utilizzano gli esuberi di cibo dei supermercati e di altri fornitori locali per offrire pasti sani e stagionali alle persone in difficoltà. 'il pane è oro' propone pasti di tre portate concepiti da 40 dei più grandi chef del mondo (da alain ducassea a carlo cracco, da davide oldani a rené redzepi e ferran adrià), che hanno trasformato ingredienti umili in piatti straordinari – 150 ricette in tutto. Massimo bottura è lo chef patron dell'osteria francescana di modena, tre stelle michelin. Da tre anni non si stacca più dal podio olimpionico del famoso « world's 50 best restaurants », il nobel della ristorazione: terzo ristorante al mondo nel 2015, primo ristorante al mondo nel 2016, secondo nel 2017. L'ippocampo ha pubblicato il suo primo libro, 'vieni in italia con me' nel 2014.

Prima della guerra civile tra nord e sud, nel rovente sudovest percorso da disertori, guerriglieri, comancheros, indiani bellicosi e ogni sorta di tagliagole, un pugno di giovani coraggiosi pionieri cerca le ragazze rapite dai ranch di saint thomas. Tra le prigioniere c'è tesah, la bella principessa pawnee, e per salvarla il suo fratello bianco tex willer, il fuorilegge solitario, si è messo alla testa dei soccorritori. La loro pista sarà disseminata di agguati, sparatorie, tranelli e cavalcate a rompicollo, dalla missione assediata di san esteban al villaggio degli apache coyoteros, dal sinistro rancho sangriento alla cittadina di nueva asunción, quartier generale dell'armada del norte. Scritta dal curatore della serie mauro boselli per i disegni del maestro bruno brindisi, un'avventura western del giovane tex, al galoppo sotto le stelle del messico, in sella al suo cavallo dinamite.

Come sostiene sciascia, non sono tanto i fatti quanto «i fantasmi dei fatti» a costituire la vera materia della letteratura. «arpaia è uno di quelli che affrontano l'arte e la letteratura con l'unica ambizione di essere coerenti con la vita e con l'epoca che gli è toccato vivere. » - luis sepúlveda «vi hanno mandato loro? » chiede tom il greco ai due sconosciuti che bussano alla porta della sua casa di vacanza in québec. «loro» sono gli uomini della cia, l'agenzia che thomas karamessines, detto il greco, ha servito per tutta la vita. C'era proprio lui, infatti, a capo della stazione di roma quando, tra il 1961 e il 1963, con la morte di mario tchou, l'attentato a enrico mattei, le incriminazioni e le condanne di felice ippolito e di domenico marotta, l'italia perdeva di colpo ogni competitività in campo scientifico, politico ed energetico, avviandosi verso il declino attuale. Una semplice coincidenza? O dietro quel punto di svolta così drammatico per il nostro paese si nascondeva la longa manus della cia e di tom il greco? Dopo l'italia, una lunga carriera avrebbe portato karamessines a giocare un ruolo anche nei misteri più bui della politica internazionale, dall'assassinio di kennedy alla cattura di che guevara e al golpe in cile. Ci sono, però, intrighi e segreti di stato che nemmeno gli uomini più scaltri riescono a tenere sotto controllo. Segreti che, in ore estreme, quando quei due sconosciuti bussano alla sua porta, non ha più senso nascondere. A partire da questa figura sfuggente, l'ossessione di un protagonista che ha lo stesso nome dell'autore si trasforma in una lunga indagine, e in un romanzo che intreccia i «fatti» con le zone oscure degli eventi, illuminate dall'immaginazione. Perché, come sostiene sciascia, non sono tanto i fatti quanto «i fantasmi dei fatti» a costituire la vera materia della letteratura.

È una delle estati più calde degli ultimi anni, e neanche la riviera ligure scampa a quell'afa che mozza il fiato. A villa moncalvo, il conte regge tra le mani il suo bene più prezioso. Suo padre gliel'aveva detto: 'È un ritratto preso di profilo e t'inganna. Tu credi di poterlo guardare senza essere visto, in realtà è lui che legge dentro di te. ' ma ora che la fine è imminente, il vecchio, senza moglie né figli, non deve rendere conto a nessuno. Forse solo a quel tesoro che nasconde da una vita, e che ora vorrebbe proteggere da mani avide. Quelle di agnese, per esempio, la badante polacca che infatti, alla sua morte, si premura di 'fare pulizia' nella casa, come giusta ricompensa per anni di fatica e dedizione. Una sollecitudine che non resta a lungo senza conseguenze. Nemmeno con marco luciani l'estate è molto clemente. Anche se a rubare il sonno al commissario della polizia di genova non è il caldo, ma il pianto disperato del nuovo datore di lavoro. Alessandro è arrivato circa tre mesi prima, abbandonato in una cesta davanti alla sua casa di camogli, e da quel momento la vita di luciani non è più stata la stessa. Ma seppur messo a dura prova, il commissario non ha perduto il suo istinto. Sa che anche di fronte a una morte all'apparenza naturale bisogna porsi delle domande. Soprattutto se su di essa aleggia lo spettro di un capolavoro dal valore inestimabile, di cui si sono perse le tracce.

Frode, ricatto e omicidio: un giorno di lavoro complicato, per eddie flynn. «un legal thriller con il ritmo di un film d'azione» - l'espresso «parte subito in quarta e non si ferma più, anzi: continua ad accelerare fino all'ultima pagina, che vi lascerà senza fiato» - the irish times «un thriller avvincente e ricco di colpi di scena» - ian rankin david child è il fondatore di uno dei social media più frequentati, ed è già multimilionario nonostante la giovane età. Ricco, famoso, di successo, david child è anche un assassino. O forse no? Quando child, importante cliente di uno dei più corrotti studi legali di new york, viene arrestato per omicidio, l'fbi chiede a eddie flynn – ex genio della truffa diventato avvocato – di assumere la sua difesa allo scopo di convincerlo a testimoniare contro i suoi stessi avvocati. Eddie non è certo il tipo che si lasci convincere a difendere un colpevole, ma l'fbi è in possesso di fascicoli in grado di incriminare sua moglie, avvocato nello stesso studio. Il ricatto è presto fatto: se eddie non si mette in gioco, sarà la moglie a pagare. Quando eddie conosce child, però, si convince della sua innocenza, no­no­stan­te la quantità di prove che testimonierebbero il contrario. E mentre la pressione dell'fbi per vincere la causa si fa sempre più pesante, eddie deve trovare un modo per provare l'innocenza di child e tenere sua moglie fuori dai guai e dalle minacce, non solo dell'fbi ma anche – e soprattutto – dello studio legale stesso.

Come accendere e mantenere il fuoco interiore che sostiene ogni nostro desiderio. Una delle insidie più pericolose e sottovalutate della nostra epoca, in cui le nuove tecnologie digitali funzionano come un rallentatore cognitivo ed emotivo che rende tutto apparentemente fattibile e fruibile senza sforzo, è il progressivo deperimento - se non addirittura l'estinguersi - della passione, quella sfida lanciata al mondo e a se stessi per continuare a migliorarsi, a sperare, a sognare. Ma poiché, senza passione, non c'è una vita vera né una visione del futuro, in primo luogo del proprio, l'unico modo per non arrendersi a questa perdita è invocarla, provocarla, inseguirla, raccontarla. È quello che fa paolo crepet componendo un inventario di storie e riflessioni, attinte dalla propria esperienza esistenziale e professionale, che ruotano attorno a questa parola sacra, in tutte le sue accezioni e declinazioni. Perché spiegare ai giovani che cosa significhi la passione, il fuoco interiore necessario per tenere accesi i propri desideri e cercare di soddisfarli, è oggi un compito fondamentale, se si vuole davvero «sostenerli nella scoperta e costruzione di sé, alimentare la loro gioia, coltivare i loro entusiasmi, non anestetizzarli o assopirli». E siccome gli esempi valgono più delle parole, il libro è impreziosito dalle testimonianze di tre campioni di passione: paolo fresu, straordinario jazzista acclamato in tutto il mondo; alessandro michele, che ha rivoluzionato il panorama internazionale della moda, e renzo piano, tra i più celebrati architetti contemporanei. Tre uomini molto diversi per età, formazione e biografia, ma accomunati da un'inconfondibile caratteristica: l'inossidabile entusiasmo che anima il loro lavoro e l'assoluta fedeltà ai sogni di gioventù, che ne ha reso possibile l'avverarsi. Le loro storie ci insegnano che la passione è basata su ostinazione, tenacia e un'incontenibile urgenza di libertà, ed è un meraviglioso traghetto che trasporta e preserva la speranza di una vita stupefacente. Non è un viaggio facile, e nemmeno per tutti, ma la meta è così speciale che ognuno ha il dovere di dimostrare se ha il coraggio di affrontarlo.

Dopo il successo di alberi sapienti, antiche foreste daniele zovi guida il lettore alla scoperta degli animali selvatici che stanno tornando nel nostro territorio. «farsi guidare in un bosco da daniele zovi è come esplorare il polo nord con la regina dei ghiacci o la giungla con mowgli. » - laura pezzino, vanity fair in un paesino ai piedi dei monti marsicani, accanto al parco nazionale di abruzzo, un'orsa passeggia tranquillamente con i suoi cuccioli per i vicoli del borgo, entra nei giardini in pieno giorno, mangia dagli alberi da frutto. I suoi video fanno il giro del paese e l'orsa, battezzata gemma, diventa una celebrità. Sulla spiaggia del tirreno, a pochi chilometri da pisa, impresse nella sabbia, compaiono delle tracce inequivocabili di un lupo, uscito dal folto dei boschi in cerca di cibo; a roma famiglie di cinghiali si aggirano tra i sacchetti della spazzatura lasciati vicino ai cassonetti ricolmi… dopo secoli di persecuzioni gli animali selvatici sembrano aver ripreso a popolare la penisola, superando i muri e i recinti con cui l'uomo ha cercato di mettere una barriera tra sé e gli altri. Specie che rischiavano l'estinzione, come l'orso o il lupo, hanno ritrovato posto tra i nostri boschi, i cinghiali sono in costante aumento, lo sciacallo dorato, fino a poco fa totalmente sconosciuto in italia, ha superato il confine sloveno, per la prima volta dopo cinquecento anni è stato registrato l'avvistamento di un castoro. Daniele zovi, ex guardia forestale e raffinato narratore naturalista, attraverso la storia di otto animali costruisce la cartina di un'italia selvatica, misteriosa e incantevole, che resiste all'antropomorfizzazione, alla corsa allo sviluppo e allo sfruttamento delle risorse. Perché dire 'selvatico' è dire libertà e bellezza, emozione e rispetto, perché raccontare di loro racconta anche di noi, quello che accade a loro ci riguarda comunque. Il loro mondo è anche il nostro.

Il coraggio di tre donne alla ricerca della verità sugli uomini che amano. «le conseguenze della guerra possono essere feroci. Questa storia delicata e prodonda ne sottolinea gli aspetti positivi, senza ignorare la distruzione e il dolore di un conflitto mondiale» – daily mail nell'estate del 1919, ruby sta ancora piangendo la scomparsa di suo marito bertie, uno dei tanti soldati inglesi morti nella grande guerra. I suoceri, affranti, le chiedono un ultimo favore: recarsi sui campi di battaglia in belgio per scoprire dove riposa l'adorato figlio. Alice, una ragazza americana, è convinta che suo fratello sam sia vivo. Lo sente. Ma poiché si è arruolato sotto falso nome, non ha più alcuna notizia di lui da quando è partito. Per questo abbandona la sua vita e il suo promesso sposo a washington e salpa per l'europa, decisa a trovare sam. Martha ha rischiato tutto per arrivare in belgio. È tedesca e sa che in quel paese non troverà né comprensione né aiuto. Ma suo figlio si trova da qualche parte sul suolo belga e lei deve ritrovarlo per mantenere fede a una promessa fatta al marito. L'incontro di queste tre donne segnerà per sempre i loro destini, perché ciò che le unisce potrebbe essere molto più importante di qualsiasi differenza.

Secondo volume della raccolta delle opere di maigret il cane giallo venerdì 7 novembre. Concarneau è deserta. L'orologio luminoso della città vecchia, che si intravede al di sopra dei bastioni, segna le undici meno cinque. La marea ha raggiunto il suo culmine e un forte vento di sud-ovest fa cozzare una contro l'altra le barche ormeggiate nel porto. Il crocevia delle tre vedove quando maigret, con un sospiro di sfinimento, scostò la sedia dalla scrivania sulla quale teneva appoggiati i gomiti, l'interrogatorio di carl andersen durava esattamente da diciassette ore. Un delitto in olanda quando, in un pomeriggio di maggio, arrivò a delfzijl, maigret sapeva ben poco della faccenda che l'aveva condotto in quel paesino situato al­l'e­stremità settentrionale dell'olanda. All'insegna di terranova «. Perché è un ragazzo d'oro, e la sua mamma, che ha soltanto lui, ne morirebbe. Sono certo, come del resto tutti qui in paese, che è innocente. Ma ne ho parlato con alcuni marinai i quali sostengono che verrà condannato perché i tribunali civili non hanno mai capito niente delle cose di mare. ». La ballerina del gai-moulin «chi è? . ». «non so! È la prima volta che viene» disse adèle soffiando fuori il fumo della sigaretta. Pigramente cambiò posizione alle gambe, si aggiustò i capelli sulle tempie con qualche colpetto e contemplò la propria immagine in uno degli specchi che tappezzavano la sala per assicurarsi che il trucco fosse in ordine.

Vincitore premio strega 1976in una incantevole trieste fine ottocento, vivificata dall'aria mitteleuropea e dalla bora dell'irredentismo, si muovono, aggraziate, e come consapevoli di un loro tragico destino, le quattro sorelle wieselberger. Appartengono a una della buona società: la madre è una tranquilla signora, che si divide tra la casa di città, odorosa di cera e di pulito, e la grande casa di campagna, con giardino, orto e vigna; il padre è uno stimato musicista, che dirige con autorità affettuosa sia la famiglia che l'orchestra dei 'dilettanti filarmonici'. Narrando la loro storia, che è poi quella della sua ramificatissima famiglia, fausta cialente racconta mezzo secolo di storia. Integrando la memoria con la fantasia e cogliendo i nessi espliciti e sotterranei tra vita privata e pubblica, tra individuo e storia, «le quattro ragazze wieselberger», vincitore del premio strega nel 1976, porta a compiuta maturità umana ed espressiva l'attività di scrittrice svolta dalla cialente nell'arco di quarant'anni e realizza il senso, più segreto e vero, della sua vocazione artistica.